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(单选题)

我国唯一被立法强制进行食物强化的是

A配方奶粉

B碘盐

C铁强化酱油

D维生素B1强化精白面

E维生素A强化食用油

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  • (单选题)

    下列对记账法的描述错误的是

    A简便,快捷

    B适用于大样本调查

    C难以分析个体膳食摄入情况

    D与称重法相比不够精确

    E主要用于研究营养与慢性病的关系

    答案解析

  • (单选题)

    施工设计中,全厂总平面配置图的常用比例是

    A1:50~1:100

    B1:100~1:200

    C1:10~1:50

    D1:500~1:1000

    E1:200~1:500

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  • (单选题)

    毒理学中最常见的剂量-反应曲线的形式为

    A直线

    B抛物线

    C对称S形曲线

    D非对称S形曲线

    E正弦曲线

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  • (单选题)

    下列对剂量-反应关系的描述正确的是

    A化学毒物剂量越大,所致的量反应强度越大,而质反应强度越小

    B化学毒物剂量越大,所致的质反应强度越大,而量反应强度越小

    C剂量与量反应强度之间的关系

    D剂量与质反应强度之间的关系

    E剂量-量反应关系和剂量-质反应关系统称为剂量-反应关系

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  • (单选题)

    反映建筑物内部高度方向的结构、材料、施工方法及上下层联系通道的设计图纸是

    A立面图

    B剖面图

    C平面图

    D侧面图

    E设备施工图

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  • (单选题)

    下列叙述正确的是

    A安全是指某一化学物质对人体健康不产生危害的作用

    B际安全剂量是完全不存在的

    C安全性是一种相对的,实用意义上的安全概念

    D安全性是绝对安全的概念

    E与实际安全剂量相对的是可接受的安全剂量

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  • (单选题)

    下列关于大肠菌群叙述错误的是

    A能在37℃

    B革兰阴性杆菌

    C均来自人和温血动物的肠道

    D形成芽胞

    E需氧或兼性厌氧菌

    答案解析

  • (单选题)

    某人食用自制臭豆腐1天后,出现乏力、头晕、头痛、视力模糊、眼睑下垂、复视、眼球震颤,继而出现咽喉部肌肉麻痹、吞咽困难、脉速加快,该患者可能患有

    A副溶血性弧菌食物中毒

    B肉毒梭菌食物中毒

    C葡萄球菌食物中毒

    D沙门茵食物中毒

    E蜡样芽胞杆菌食物中毒

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  • (单选题)

    鱼类中含有的多不饱和脂肪酸主要是

    AEPA和DHA

    B油酸和EPA

    C亚油酸和DHA

    D亚油酸和β-亚麻酸

    E亚麻酸和DHA

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  • (单选题)

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    B碘盐

    C铁强化酱油

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    E主要用于研究营养与慢性病的关系

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