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山东专科
食品营养与卫生
基础营养学
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(单选题)
有人喝完牛奶后发生胀气、腹泻,其主要原因是由于体内缺乏()
A
蛋白酶
B
脂肪酶
C
乳糖酶
D
淀粉酶
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(单选题)
下列哪种营养素为宏量营养素?()
A
矿物质
B
维生素
C
碳水化合物
D
水
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